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州工商局
 
 
 
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索 引 号:008910439/2019-00019 主题分类:动态\ 发布机构:州工商局
发布日期:2019-01-25 文    号: 关 键 词:食品安全
 
汶川县工质食药监局积极开展“两会”食品安全保障工作
   为保障“两会”期间代表、委员的饮食安全,预防食品安全事故的发生,县工质食药监局精心安排部署,提前介入,对“两会”食品安全保障工作进行了周密部署,制定了详细的工作方案,全力保障会议期间代表、委员的饮食安全。
该局成立了“两会”食品安全保障工作领导小组,制定了《两会期间食品安全保障工作实施方案》。两会召开前期,该局对定点接待单位开展了一次全面排查:对其餐饮接待能力、食品安全应急保障措施等方面进行了审查,并对食品原料的采购和贮存情况、各功能分区和各操作间卫生状况及设施设备运转情况、食品留样等进行了全面的监督检查,对定点接待单位下达《食品安全监督意见书》,强化其餐饮食品安全责任意识。
  “两会”期间,该局还派出执法人员驻点监督,全程监控食品安全状况,把好四关,即购进关、烹调关、贮存关和卫生关,对食品加工制作重点环节进行动态监督。监管人员一旦发现任何问题,将及时上报处理,消除餐饮服务环节的食品安全隐患,确保“两会”期间代表、委员的饮食安全。
 
                 
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