1月21日至24日，汶川县政协会和人大会在汶川县召开，为保障会议期间餐饮食品安全，确保与会代表吃上安全、放心、卫生的食品。汶川县工质食药局高度重视，精心布置，多措并举，认真抓好会议期间餐饮服务食品安全保障工作。具体措施如下：

    一是该局执法人员提前入驻会仪用餐单位后厨，现场监督；二是严格执行《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》相关要求，对食品的加工制作，储存过程，特别是凉菜的加工等重点环节进行了现场督查。三是重点检查了食品原材料以及相关产品的采购是否索证、索票。四是对整个会议期间的餐饮服务食品安全进行全程巡回督导检查，及时规范餐饮食品操作流程及行为。五是执法人员对食品留样、环境卫生、餐饮具消毒等情况进行检查，对存在的问题提出整改意见。六是要求接待单位要“严把五关”，即严把采购关、储存关、加工关、清洗消毒关和留样关，切实保障此次会议餐饮安全。